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교육과정
전통장류 미생물학 (장류 고초균, 바실러스)
  • 개강 상시수강
    신청기간 상시모집
    교육기간 60
    교육대상 순창전통장류제조사 제2급 취득한 후 5년된 자
    환급구문 비환급
    기수 1기
    교육대상 순창전통장류제조사 제2급 취득한 후 5년된 자
    교육시간 2시간
    강사 오현화
    수강료 0
고초균의 종류, 특성, 기능, 활용분야
 학습목차
회차 회차명 강의시간
1강 전통장류 미생물학 (장류 고초균, 바실러스) 1회차 37분
2강 전통장류 미생물학 (장류 고초균, 바실러스) 2회차 42분
 
 학습대상
순창전통장류제조사 제2급 취득한 후 5년된 자
 
 학습방법
온라인 이론 강의
 
 평가방법
출석 100% (단, 80% 수료 이상)